酒鬼酒塑化劑超標所帶來的余震未了，整個白酒行業陷入風聲鶴唳之中。茅臺酒塑化劑是否超標？就此事件貴州茅臺今日在貴陽舉行媒體見面回應涉塑傳聞。茅臺董事長袁仁國稱，白酒的塑化劑不是問題，有人利用大眾對食品安全的重視，制造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業，損害投資者利益，從中牟利。

貴州茅臺發布會要點：

季克良：只有瘋子才會在酒中添加塑化劑

被譽為茅臺集團靈魂人物的季克良表示，對于外界質疑飛天茅臺塑化劑超標質疑，其表示非常痛心，做白酒幾十年，生產工藝最熟悉。

季克良還表示，只有瘋子才會給白酒添塑化劑！其略顯憤怒。但是對于外界質疑，其表示可以理解，認為企業發展壯大中總會遇到各種方面的質疑。

茅臺董事長袁仁國：塑化劑事件遭利用 問題被人為放大

茅臺集團董事長袁仁國在發布會現場稱，白酒的塑化劑不是問題，有人利用大眾對食品安全的重視，制造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業，損害投資者利益，從中牟利。

茅臺集團董事長袁仁對水晶皇表示感謝，稱他的行為是給中國整個白酒行業提個醒，讓企業更加注重產品質量，并表示白酒行業不會因為質疑而衰落。

酒業協會秘書長：此前報告出現錯誤遭媒體誤讀

中國酒業協會秘書長王琦在發布會現場表示，經過檢測和企業的自查，發現了塑化劑的來源是塑料管道以及塑料容器里面遷移過來的。既然知道了塑化劑的來源是塑料管道、塑料容器，那它多少就應該跟塑料管道和容器里停留時間的多少和頻次有關系，跟高檔酒和低檔酒毫無關系，這是處理問題過程中一個失誤，也是給媒體、行業造成不少的影響，大家可能都意識到了。

王琦還表示，報告的最后，經過企業的自查和改進，產品符合國家的規定。所以媒體只看了前半段，沒看后半段，再加上里面的文字出現了錯誤，可能給宣傳，輿論的導向帶來了問題。所以今天利用這次機會給大家進行糾正。

馬勇：塑化劑風險存在 但不能證明有危害

食品工業協會、白酒專業委員會副會長馬勇表示（酒鬼酒塑化劑超標）這件事情不能證明白酒行業生產不安全的食品，所有報道出來的檢出值，無法判斷其是否超標，因為目前包括世界衛生組織、世界各國沒有對此沒有明確標準。這說明對于塑化劑的危害還沒有明確的界定。塑化劑風險是存在的，但沒不證明就有危害，就像空氣中含有一氧化碳。

馬勇表示，塑化劑存在于很多地方，包括土壤里，那么動物食品也存在。因此，塑化劑的風險是存在的，但風險跟危害是兩個概念。

馬勇表示，希望媒體以科學的態度讓民眾了解塑化劑的知識。對于塑化劑的人體耐受量，僅有歐盟、中國、中國香港、中國臺灣有參考標準，美日澳這些食品監管很嚴的國家都沒有這些標準。按照歐盟的標準折算，按水晶皇的檢測值，每人每天喝2天茅臺酒，一年365天都喝，都是符合標準的。

馬勇還表示，食品中的塑化劑問題不是問題，是“制造”出來的問題。 即使按照水晶皇的3.3mg/kg的塑化劑檢出值，每人每天喝兩斤茅臺，也符合歐盟對于人體耐受量的指標。

李可基：塑化劑是相對安全的物質 目前實險都是在老鼠身上進行

北大公共衛生學院教授李可基在茅臺媒體見面會上稱，塑化劑的影響沒有在人身上得到驗證，目前實驗都是來自于老鼠，同比放大到人的身上的。他稱，我們每天都生活在各種致癌物當中，食品中所含的致癌物并不等于毒害。

李可基稱，人經過多年的進化，有一定的排毒解毒能力。衛生部門制定的食品安全標準僅作為參考，并存在科學局限性。塑化劑的影響沒有在人身上得到驗證，塑化劑是相對安全的物質。